Formação do Programa Nacional de Alimentação Escolar

A Secretaria de Educação Básica do Estado do ceará – SEDUC/CREDE 15, em convênio com o MEC, através do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, está realizando nestes dias 26 e 27 de agosto de 2010 nao auditório da EEM Liceu Lili Feitosa, uma formação para Gestores e Merendeiras das escolas da rede pública estadual sobre Alimentação Escolar.

 

A referida formação tem como objetivo Assegurar aos profissionais envolvidos no Programa de Alimentação Escolar, os conhecimentos teóricos e práticos relacionados à alimentação e nutrição, além de abordar técnicas  e procedimentos adequados de higienização e armazenamento; orientar na preparação dos alimentos de acordo com os cardápios sugeridos pelo Programa, de forma a atender as recomendações nutricionais; contribuir para a formação de hábitos alimentares saudáveis na comunidade escolar; destacar a importância da alimentação na prevenção das doenças crônicas não-transmissíveis.

O Programa tem como Coordenador Regional o técnico da 15ª CREDE,  José Juracy Mota Lima e a capacitação está sendo ministrada pelas técnicas da SEDUC:
•    Antônia Evilauba Gonçalves da Silva – Coordenadora Estadual do Programa de Alimentação Escolar;
•    Maria auxiliadora de Araújo Camilo – Nutricionista e responsável técnica do Programa de Alimentação Escolar;
•    Francisca Honorina de Albuquerque Pires – Assessora técnica.